料理
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どろぶた辛味噌鍋（選べる辛さ！）※1人前の料金です
1,630円(税込)
どろぶたがついに鍋になりました！通常は若干辛さがありますが、トッピングで、うま辛・激辛へ変更可能！（別途料金）辛さに耐えらる方は激辛にチャレンジ！
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北海道十勝産どろ豚しゃぶしゃぶ！※一人前の料金です
1,650円(税込)
遂にどろ豚がしゃぶしゃぶになりました！厳選野菜と締めのうどん付き！ミネラル塩とポン酢であっさりとお楽しみ下さい。
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ミミガー
489円(税込)
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ポテトサラダグラタン（バケット付）
601円(税込)
カレー風味♪和のプロが洋も作ってみました！
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トッピングうどん
275円(税込)
鍋の定番はうどんでトッピング！その他、ご飯250円（税抜1人前）と玉子102円（税抜1個）のトッピングもございます！
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鶏塩鍋にカレーをトッピングで『激うまカレー鍋』
2,077円(税込)
大将特製の塩出汁に大将特製30種のスパイスを使ってつくったカレーを出汁になじませて、横丁特製カレー鍋ができちゃいました！大将の特製塩出汁に大将の特製カレーが交わればおいしいこと間違いなし！
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大将特製塩出汁の鶏塩鍋！
1,630円(税込)
大将がこだわった塩出汁をつかった特製スープで鶏を煮込んでしまいます！隠れメニューで鶏を「どろぶた」に変更する事も可能！通な人はスタッフに隠れて頼んでます！
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どろぶたキムチ鍋！
1,742円(税込)
定番のキムチ鍋！どろぶた辛味噌鍋にキムチも一緒になりお口の中をファイヤーさせちゃいましょう！
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塩スープ蒸しどろぶた（あっさり塩味）
794円(税込)
柔らかいどろぶたと野菜、女性にも食べやすい仕上がり新メニュー♪
店主こだわり！産地直送どろぶたメニュー１！
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どろぶた肩ロース鉄板焼き
1,100円(税込)
あなたの目の前で、あちょーーー！アツアツ鉄板の上でお肉から炎が！「おー！すげー！アツッ！」という声が聞こえてきます。安心してください。昭和の男のあこがれの酒ブランデーで味と香りを引き立てる、昔ながらの洋食屋さんで見かけるコック技「フランべ」です。当店の人気メニュー「どろぶた肩ロース鉄板焼き」を頼むとあなたの目の前でフランべいたします。「どろぶた」は当店自慢の北海道十勝直送のブランド豚肉です！
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チーズどろぶたっかるび
889円(税込)
どろぶたとチーズが最高！とろっとろにとろけるチーズがちょっと辛味の「どろぶた」とミックスされ、マイルドに！口の中で旨味が広がります！大将渾身の旨味のあるどろぶたっかるびを是非堪能して下さい！
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厚切りどろぶたちゃーしゅー
652円(税込)
店員狩野がお勧めする「どろぶたチャーシュー」厚切りなのにふわふわ、更に価格もリーズナブル。大人のレモンサワーやハイボールと一緒におつまみにしちゃいたい絶品料理！数ある「どろぶた」メニューの中でも特におすすめ！
どろぶたメニュー２！
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どろぶたタン焼き
866円(税込)
毎週木曜日に仕入れる鮮度抜群の生のタンです！豚のタン？て思うかもしれませんが、まったく臭みのないタン！さすが「どろぶた」です。もしかしたら、翌週には品切れてしまうかも！？
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ビッグどろぶたメンチカツ
866円(税込)
本音ではしご酒で坂上忍さん絶賛したソースをかけずにそのまま食べられる「どろぶためんちかつ」しかもＢｉｇ！Ｂｉｇなのにおいしくて、もうひとつ頼みたくなるおいしさ！「どろぶた」の味の旨さを最高に感じられて、口に含むと「どろぶた」の味が広がります！臭みのない「どろぶた」を堪能するには、まずはこちらから！
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どろぶたキムチ炒め
713円(税込)
定番メニューがどろぶたバージョンで登場！ みんな大好きです！
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どろぶたかつ
1,223円(税込)
シンプルに美味い、そしてデカい。名物料理「どろぶたとんかつ」を絶対に食べるべき！
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どろぶたコロッケ
611円(税込)
重量感有！
どろぶたメニュー３！
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豚とろ焼き（8枚）
866円(税込)
ネギ塩だれがあふれんばかりにかかった「どろぶたトンとろ」！「どろぶた」にネギが絡まってうまいうまい！トンとろの旨さが最高にでてます！さすが「どろぶた」
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どろぶたもつ煮
540円(税込)
なにも言いません！とにかく食べるべき♪
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スライスどろぶたバラ肉ポン酢
713円(税込)
ポン酢でさっぱり食べれるどろぶた料理です！そろそろ油が答えるという方々はまずは「どろぶたポン酢」
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どろぶたかつ卵とじ
1,324円(税込)
「どろぶた」を卵でとじちゃいました！更に、大将しかだせない特製の出汁！出汁とと玉子と「どろぶた」が全力であなたを幸せにします！
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どろぶた角煮（ゆでたまご付）
754円(税込)
とっろとろの角煮！さらに「どろぶた」で臭みがない！和の職人がつくった角煮を是非一度お試しください！
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どろぶた串カツ（2本）
611円(税込)
あげもの
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鯵の一匹フライ
866円(税込)
骨まで食べられる鯵フライ！丸々一匹の鯵をつかった料理で当店の中でも原価的には一番お得では！？新鮮な鯵を特製のタルタルにつけて食べて下さい！横丁名物の一品です！
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大将手作りタルタルソース チキン南蛮
764円(税込)
やわらかい肉で、タルタルがめちゃうまい！
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タコの唐揚
611円(税込)
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手羽先あげ（2本）
509円(税込)
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ジューシー！鶏からあげ
693円(税込)
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ちくわの磯辺揚げ
489円(税込)
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ヤゲンなんこつあげ
611円(税込)
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昔ながらのハムカツ
489円(税込)
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みんな大好きフライドポテト
489円(税込)
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鶏ささみチーズ揚げ
540円(税込)
大将の気合の一品
刺し系・焼き物
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ボイルどろぶた刺し タン・ガツ・ハツ
611円(税込)
「どろぶた」だからホルモン系も臭みなし！横丁では必ず食べるべき！糖質制限中の方にお勧め！！
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チーズ入りとんぺい焼き
649円(税込)
手間暇がかかるので、大将が頼んでほしくない1品！そんな大将の都合は考えずにガンガン頼んでしまって下さい！
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鯵の刺身
591円(税込)
鮮度よし！
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どろぶた肉もやし炒め
693円(税込)
定番♪
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鶏ステーキネギダレ
630円(税込)
ネギ塩だれが最高に合う！
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鶏純レバネギマミレ
538円(税込)
常連さんに大人気！
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鯵の焼き物
866円(税込)
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とりわさ
540円(税込)
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塩辛
468円(税込)
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どろぶたホルモン炒め
693円(税込)
とりあえず一品
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どろぶたカレーもつ煮
591円(税込)
大将カレーと、もつ煮の出会い！モツ煮が最高においしいのに、大将特製カレーがからめば、おいしくないはずがない！鉄板です！
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店長自慢の自家製燻製盛
591円(税込)
4点盛（チーズ、ベーコン、卵、サバ）とにかくうまい！価格も安い！
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出汁巻き卵
713円(税込)
大将特製玉子焼き！さすが和のプロが作った基本中の基本料理の玉子焼き！こだわりぬいた特製の玉子焼きは絶品★たくさんの方にご注文いただいてます！
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もやしナムル
489円(税込)
定番
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ザーサイ
509円(税込)
激うま！
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きゃべつ盛（味噌付）
468円(税込)
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こあじ南蛮
540円(税込)
酒のつまみに最高です！
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納豆たくあん
438円(税込)
知る人ぞしるマッチングメニュー♪
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あげだし豆腐
591円(税込)
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味付けしたうずら！
468円(税込)
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赤ウインナー
468円(税込)
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店主押し鶏皮揚ポン酢
458円(税込)
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どろぶた酢もつ
489円(税込)
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トマト
491円(税込)
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さつま揚げ(1枚）
438円(税込)
写真は2人前です
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枝豆
438円(税込)
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冷奴
438円(税込)
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梅水晶
509円(税込)
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漬物(きゅうり、大根、長芋）
468円(税込)
お店で漬ける自家製です。各399円(税抜）
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キムチ
489円(税込)
ん？うまい！
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カクテキ
489円(税込)
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チャンジャ
509円(税込)
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たこわさ
468円(税込)
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塩辛
468円(税込)
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オニオンスライス
438円(税込)
やさいけい
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おすすめ！横丁サラダ
764円(税込)
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大将手作りポテトサラダ
499円(税込)
こだわりのどろぶたに合います！
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大根サラダ
652円(税込)
青じそドレッシング
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女性に大人気！焼きナス
611円(税込)
季節の野菜をシンプルに焼き上げます。夏は冷やしも可。
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やさいすてぃっく
509円(税込)
大将の作る特製おでん！
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夏季（暑い期間）はお休みいたします。
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だいこん
224円(税込)
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じゃがいも
275円(税込)
1/10
さつまあげ
224円(税込)
1/10
しらたき
275円(税込)
1/10
はんぺん
326円(税込)
1/10
たまご
224円(税込)
1/10
ちくわ
275円(税込)
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牛すじ
326円(税込)
お食事
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激うまチジミ
591円(税込)
何気に高い人気をほこります！
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昔ながらのやきそば
591円(税込)
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おでんだし茶漬け
489円(税込)
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どろぶたチャーシュー丼
540円(税込)
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どろぶたもつ煮ぶっかけ丼
540円(税込)
